经典湘菜 黄焖水鱼的做法

 定制案例     |      2023-01-26 05:07
本文摘要:黄焖水鱼,取鲜活的水鱼宰杀洁净,剁小块备用,起锅烧猪油菜籽油,油热下姜片,下水鱼翻炒,中途加点低味,炒制微黄,加肉蔻一个八角一个,白芷半片,干黄椒,翻炒,再加点永丰辣酱,辣妹子,翻炒,加高汤或者水摸过鱼即 可,转小火焖煮,最后加鸡精味精胡椒耗油,煮熟挑出香料,大火收汁即可上桌。

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黄焖水鱼,取鲜活的水鱼宰杀洁净,剁小块备用,起锅烧猪油菜籽油,油热下姜片,下水鱼翻炒,中途加点低味,炒制微黄,加肉蔻一个八角一个,白芷半片,干黄椒,翻炒,再加点永丰辣酱,辣妹子,翻炒,加高汤或者水摸过鱼即 可,转小火焖煮,最后加鸡精味精胡椒耗油,煮熟挑出香料,大火收汁即可上桌。

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